芋の中でも特に甘みのある安納芋。地元鹿児島でも食卓ではなかなか口にすることはありません。加熱し割ると、現れるのはしっとりとした黄金色の芋。ほくほくというよりもしっとりとした甘みがあります。「ねっとり」という表現をよくされるのも、口にするとよくわかります。
よくお菓子づくりにも用いられていますが、これはこのままがおすすめです。蒸かして素材そのものの美味しさを味わってもらいたい、そんなお芋です。甘みが特長の安納芋、健康食品としても大人気で、近頃マスコミでも取り上げられていますがきわだって甘く、しっとりとしています。
本場鹿児島、種子島のエコファーマーの農家が育てた安納芋。ご要望の多かった“焼き芋”をご用意いたしました。いつでも好きなときにレンジでチンして食べられます!