地方百貨店特産品お取り寄せ！インターネットデパ地下 味番頭47

【全国特撰うまいもの市】北海道産の小粒大豆「すずまる」を使った昔ながらのわら納豆。納豆と切干大根を、醤油を基本にした調味液に漬け込んだ「そぼろ納豆」とのセットです。

北海道産の小粒大豆　『すずまる』

豊かな大地で育った「すずまる」は糖質が高く脂質が低いため、納豆菌の育成に適した品種とされています。小粒種の中では、やや大きめに属するため、噛み締めると大豆の旨みを強く感じることができます。代表的な納豆適合品種です。

付属のたれをお使いいただいても美味しいのですが、大豆本来の旨みを味わうために生醤油をお使いいただいても素朴な風味をお楽しみいただけます。