地方百貨店特産品お取り寄せ！インターネットデパ地下 味番頭47

「天金」（北海道旭川市）
昔の味をそのまま。懐かしさ堪能！
野菜や魚を一切使わず、豚骨・鶏がらを丸二日間とろ火でじっくり煮込んで作るスープに、中太ちぢれ麺が程よく絡み合った昔ながらの味わい深いラーメンです。客の７割が頼むという醤油ラーメンが名物です。

「麺蔵」（北海道帯広市）
豚骨を効かすためにグラグラ煮込み旨みを搾り出した、こだわりのスープに独特の脂を足すことで、豚骨の旨みを倍増させた逸品。「醤油ラーメン」もおすすめで、だしのよく効いた、パンチのあるこってりスープが太ちぢれ麺によく絡んでおいしい。