シチュエーション：
かいや あわび煮貝
江戸時代から伝わる甲州名物
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- セット内容
- あわび煮貝 2粒入り
- 箱サイズ
- 縦52cm×横31cm×奥行き15cm
- 賞味期限
- 90日
- 保存方法
- 常温保存
- 出荷情報
- 配送日数
- のし
- お中元 暑中見舞 残暑見舞 お歳暮 お年賀 寒中見舞 無地 名入れ可 手提袋有り 二重包装可 内のし 外のし
- 内容量
- お支払い方法
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カード支払い：
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コンビニ支払い：
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代引き：
武田信玄公以来とも伝えられ、その昔、駿河の海で採れた鮑を、醤油の樽に入れ運んだ時、甲府に着く頃にちょうど美味しく仕上がったと伝えられています。
※かいやの煮貝・・・
秘伝の製法で鮑を柔らかく煮上げ、ワインを隠し味にした調味液で、極上の美味しさに仕上げました。
鮑本来の旨味を残し、生の弾力と食感も生かしながら、且つマイルドな味と柔らかさをあわせもつ絶妙な食感が特徴です。
<おいしい召し上がり方>出来るだけ薄くスライスして、胡瓜など歯応えの良い野菜と一緒に。味の染みた調味液は、おでん・煮物などにご利用いただけます。
<おいしい召し上がり方>出来るだけ薄くスライスして、胡瓜など歯応えの良い野菜と一緒に。味の染みた調味液は、おでん・煮物などにご利用いただけます。
〜株式会社かいや〜 煮貝はかいや。
〜煮貝の由来について〜
煮貝はまことに珍味で高価なものであるが、この煮貝が海国である駿河の名産ならばともかく、なんと山国甲州名産だというのがおもしろい。駿河の海で獲れた鮑を加工して馬の背中に揺られて来る間に煮貝は適度の味をしみ込ませ、甲府へ着くころは最高の味に仕上がっているので甲府で売られるものが特別うまく、遂に名物の折紙をつけられたという次第。
〜海の幸を山の知恵で・・・〜
煮貝の由来をさかのぼると江戸時代。以来、この煮貝の栄養価とたぐい稀なる滋味は、甲州の人々にこよなく愛され、育まれてまいりました。弊社は馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、伝統食品の頂点をゆく甲州名物として、全国各地でご好評をいただいております。
