地方百貨店特産品お取り寄せ！インターネットデパ地下 味番頭47

国産すっぽんを使用。その豊富な栄養分を逃さず、まるごとスープにとじこめました。ご家庭で手軽にお召しあがりいただくために、すっぽん肉・野菜などの具材を下調理してあります。温めるだけで専門店の味わいがご堪能いただけます。すっぽん肉とスープは瓶詰めで長期保存可能（60日）です。

【ご注意】賞味期限 3日間

※すっぽんとは・・・
すっぽんは、中国でも食通の貴族が珍重した食べ物です。甲羅の丸いところから、また骨・内蔵・肉などまるごと堪能できるところから、「まる」の異称があります。上質の蛋白質をはじめ、ミネラル・ビタミン類・鉄分など多く含んでおります。ご贈答としても大人気です。

※こだわり
臭みのない澄んだスープを丹念にとりました。具材には京とうふ（京とうふ藤野）・生麩（半兵衛麩）・京野菜を使用し、古都京都の風情ただよう詰合せ。

<おいしい召し上がり方>
・鍋・・・鍋にすっぽん肉とスープを入れ加熱。沸騰2〜3分後、豆腐・生麩・野菜などを入れ煮込む。薬味を入れ沸騰したらできあがり。
・雑炊・・・上記お召しあがり後、スープを足し、ご飯（水洗いし水気を切った）を入れ加熱。沸騰後、薬味、とき卵の順に入れできあがり。