国産すっぽんを使用。その豊富な栄養分を逃さず、まるごとスープにとじこめました。温めるだけで専門店の味わいがご堪能いただけます。姿煮はゼラチン豊富で加熱すると個々にほぐれます。エンぺラ(甲羅)はコラーゲンが豊富。そのほか珍味の玄人筋の味わいとなっております。スープは7日、そのほかの商品は長期保存可能(60日)です。
※すっぽんとは・・・
すっぽんは、中国でも食通の貴族が珍重した食べ物です。甲羅の丸いところから、また骨・内蔵・肉などまるごと堪能できるところから、「まる」の異称があります。「亀は万年」といい、長寿の意から喜寿米寿などの慶事祝に今なおご利用されるのもその所以でしょう。
※こだわり
臭みのない澄んだスープを丹念にとりました。上質の蛋白質をはじめ、ミネラル・ビタミン類を多く含んでおります。また、コラーゲン・タウリン、EPAなど注目の成分がたっぷり。余すところなくお召しあがりいただけるよう、姿煮とスープをセットにいたしました。
<おいしい召し上がり方>
・雑炊・・・スープとご飯(水洗いし水気を切った)を入れ加熱。沸騰後、薬味、とき卵の順に入れできあがり。
・姿煮・味噌漬け・・・パックのまま沸騰した湯に浸し加熱。温かい内にどうぞ。
・とも和え・・・軽く電子レンジで温めます。
・岩海苔煮・・・冷たいままで。