たっぷりとした完熟トマトのスパイシーな甘みの中に、極上の飛騨牛の肉がおぼれています。カレーを口に含むと、スパイシーで爽やかなトマトの甘み、酸味が口の中いっぱいに広がります。あなたの舌は、そのトマトの海の中で突然、飛騨牛と遭遇することでしょう。飛騨牛と遭遇したら、その肉をじっくりと噛み締めてみてください。しっかりとした歯ごたえ、濃縮された旨みを堪能できます
飛騨牛の定義
飛騨牛とは、岐阜県内で14ヶ月以上肥育された黒毛和種。日本食肉格付協会が実施する枝肉格付で肉質等級A・Bで5等級、4等級、3等級のものです。
〜道の駅『はなもも』〜
岐阜県小坂町、県道沿いにある道の駅です。小坂町ならではの味や、特産品、季節の花々が取り揃えてあります。施設内の農産加工センターでは、日本一の鉱泉を使ったお粥・飛騨牛をじっくり煮込んだ飛騨牛カレー・飴色に煮込まれた紅玉のたっぷり入った特製アップルパイなどが作られており、お土産にはもちろん!道の駅の中にあるレストランでも味わって頂けます。
清流小坂川のせせらぎを聞きながら、日頃のストレスを解放しゆったりと過ごしてみませんか?