約三年間、醗酵・熟成させた二段仕込み醤油と、かつおなどの旨味を調和させた根昆布醤油「二段仕込み」には、なんと瓶の中に根昆布がそ・の・ま・ま・入っています。淡口だし醤油「樽出し」は、天然仕込み本醸造法で、約1年間、じっくりと醗酵・熟成させた“昔づくり醤油”と厳選したかつお、こんぶ、ほたての旨味を調和させました。山菜もろみそは、茄子、大根など四季の野菜と大豆、米、小麦を熟成させたそのまま召し上がれるおかず味噌で平野醤油自慢の逸品です。醤油風味「ごまふり」は、醤油で炒った白ごま、さば削りぶし、焙りわかめを調和させました。是非お試し下さい。