地方百貨店特産品お取り寄せ！インターネットデパ地下 味番頭47

昔ながらの製法で手づくりした伝統珍味。本からすみは、天然の良質なボラの卵を利用し、添加物は一切利用しておりません。天然塩で塩漬けした後、塩抜きに時間をかけ、天日乾燥を繰り返し、さらに天日乾燥を繰り返し丹念に仕上げた高級自然食品です。

旨味が凝縮されたコクのある味わいと、ねっとりした食感はそのまま薄切りにしてスライスして酒の肴に。また軽く火に炙ってもよく、茶漬けも美味。お茶請けとしてもご利用いただけます。

夫婦が寄り添うような形から、お祝いの品や引き出物にも好まれます。